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Tacchino agli Aromi e Curry
10 giovedì Mag 2012
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in10 giovedì Mag 2012
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in05 sabato Mag 2012
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inPrendere della fesa di tacchino, arrotolarla su sé stessa e legarla, metterla in uno stampo da plum cake con 5 chiodi di garofano e 5 bacche di ginepro, coprire di latte scremato e infornare per 40 minuti a 200. Quando è cotto, versare il sughino in un pentolino eliminando le bacche e i chiodi di garofano, a parte sciogliere in mezzo bicchiere di latte freddo un cucchiaio di maizena e versarlo nella salsina di latte rimescolando bene finché non si rapprende un po’, aggiustare di sale e di pepe. Tagliare larrosto a fette e servire caldo coperto con la sua salsina.
04 venerdì Mag 2012
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in03 giovedì Mag 2012
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