• 150 glutine
  • 2 cucchiai medi latte in polvere
  • 5 cucchiai medi di avena
  • 2 cucchia medidi crusca di grano
  • 2 cucchiaini di agar agar
  • 100 gr di quark
  • mezza confezione di panna meggle
  • 1 bustina di lievito istantaneo per dolci.

Mescolate tutti gli ingredienti, l’impasto verrà un pò appiccicoso ma stendetelo su carta da forno e con le mani leggermente umide schiacciate formando un cerchio di circa mezzo centimetro tagliare a spicchi come la pizza e mettere al centro dutella o finta marmellata, arrotolare spennellate con uovo e infornare per 20 minuti a 180 gradi.