- 150 glutine
- 2 cucchiai medi latte in polvere
- 5 cucchiai medi di avena
- 2 cucchia medidi crusca di grano
- 2 cucchiaini di agar agar
- 100 gr di quark
- mezza confezione di panna meggle
- 1 bustina di lievito istantaneo per dolci.
Mescolate tutti gli ingredienti, l’impasto verrà un pò appiccicoso ma stendetelo su carta da forno e con le mani leggermente umide schiacciate formando un cerchio di circa mezzo centimetro tagliare a spicchi come la pizza e mettere al centro dutella o finta marmellata, arrotolare spennellate con uovo e infornare per 20 minuti a 180 gradi.