• un uovo + un albume
  • un cucchiaio di tic
  • mezzo vasetto di yogurt (70 gr circa)
  • 4 cucchiai medi di crusca d’avena
  • 2 cucchiai medi di crusca di frumento
  • 4 cucchiai medi di latte in polvere
  • aroma di burro
  • aroma di vaniglia
  • latte liquido
  • 3 cucchiai medi di lievito

Per la farcitura:

  • quark
  • tic
  • aroma di vaniglia

Mescolare un uovo e un albume (non è necessario montarlo a neve) con il tic, lo yogurt , le crusce, il latte in polvere e gli aromi. Amalgamare bene il composto e aggiungere all’impasto del latte liquido fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo, unire il lievito. Cuocere circa 8 minuti micro combi grill 650w (quando mancano due minuti girare) oppure cuocere nel forno tradizionale. Quando è fredda tagliarla in due e farcire con quark tic e aroma vaniglia (o usate aromi a piacere sbizzarritevi) mescolare energicamente. Questa torta è ottima fredda.