- 4 cm glutine
- 4 cm latte polvere
- 1 cm maizena
- 2 cm dolcificante in polvere
- 1cm quark
- Aroma vaniglia
- 1 cc di cacao magro
- 1/2 bicchiere latte scremato liquido
- 1/2 busta lievito vanigliato
- 2 o 3 bianchi d’uovo nn montati a neve
Amalgamare con le fruste elettriche tutti gli ingredienti tranne il cacao. Mettere negli stampi da muffin l’impasto bianco e lasciarne un pó. Aggiungere all’impasto rimasto il cucchiaino di cacao. Aggiungere l’impasto nero su quello bianco. Infornare in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti circa. Forno ventilato. Ottimi sono molto simili ad una vera ciambella.